坚果加工是指用手工或机械方法脱去果实的外壳,制成果仁,将坚果加工成果仁的工艺过程。
包括对下列坚果的加工活动:
栗子粉、杏仁粉、其他坚果粉;
冷冻栗子、其他冷冻坚果;
花生酱、栗子酱、其他坚果酱;
苦杏仁、甜杏仁、其他果核及核仁;
焙炒花生及花生仁,焙炒栗子,焙炒核桃及核桃仁,焙炒榛子及榛子仁,焙炒瓜子及瓜子仁,焙炒杏仁,焙炒松子,其他焙、炒加工坚果及果仁;
煮花生及花生仁、其他蒸煮加工坚果及果仁;
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赫赫, lenlee, 木又