马，马科马属的一种草食性动物。在4000年前被人类驯服。普氏野马（66个染色体），家马(64个染色体)可以杂交有可育的后代，马匹主要用于马术运动和生产乳肉，饲养量大为减少。但在有些发展中国家和地区，马仍以役用为主，并是役力的重要来源。

根据马匹原产地的自然环境条件，以及马的外形特征和性能等方面的差异，可将马分为草原种、沙漠种、山地种和森林种。

草原种：分布在世界上广阔的草原区，由于长年昼夜栖息于草原上过群牧生活，在自然环境中得到了充分锻炼，吃苦耐劳，具有很强的适应性，体格结实粗壮，体躯长而深广，四肢短粗，被毛厚密，长毛发达，采食与消化能力强，性格强悍，如蒙古马、哈萨克马等。

沙漠种：生活在干燥沙漠地带的马，体格较为轻小，皮肤细致干燥，皮薄毛细，胸窄腹小，气质活泼，鬃鬣尾等长毛较少，代谢作用快，有较快的行动速度，多具有乘用马的体型，如阿拉伯马、阿哈-捷金马等。

山地种：体格结实，体型不大，四肢强健，行动灵活，性格机敏，善走山路，如百色马、宁强马、卡巴金马等。

森林种：生活在气候较冷的森林地带的马，一般体型不大，但比较粗重。躯干深宽，四肢粗短，胃肠发达，肌肉丰满，被毛厚密，长毛较多，如雅库特马、爱沙尼亚马等。

根据马的高低、大小、利用性质、马的体型及有益经济特征进行分类。按照体型可分为乘用型、挽用型和兼用型3类。

乘用型：如纯血马、阿拉伯马等。

挽用型：如阿尔登马、比利时重挽马、贝尔修伦马等。

兼用型：如三河马等。外貌介于乘用型、挽用型之间，又独具特点。实际应用中，畜牧学分类法对于改良品种的分类是适用的。未经过专门化选育的地方品种，其体型属兼用型，但它们和育成品种的兼用型不完全相同。

现在世界上马的主要品种：鞑靼野马，普氏野马，大宛马，蒙古马，哈萨克马，河曲马等。

水：水是动物体内重要的营养物质之一。

碳水化合物:在饲料营养中,碳水化合物含量最多,主要是供给马匹能量。

蛋白质:蛋白质是一切生命现象的物质基础,它对马匹的健康非常重要,是其他营养物质不可替代的。

脂肪:脂肪也是供给马匹能量的重要来源。

维生素:虽然维生素不是能量来源,也不是构成体组织的成分,但它是维持正常生命活动必不可少的物质。

矿物质:运动用马因剧烈运动并大量出汗,矿物质的代谢消耗太大增加。因此,对普通马矿物质足够的日粮,对运动用马则不完全够,需要适当补充。

  从营养学的角度来说，根据饲料的营养特性,把饲料分为青绿饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲
  料、维生素饲科和添加剂等种类.但对比赛用马来说由于受环境地域的影响,通常以粗饲料、能量饲料和
  蛋白质饲料为主，适当添加矿物质，维生素添加剂。在习惯上把干草和秸杆统称为粗饲料,把能量饲料和
  蛋白质饲料等称为精饲料。

粗饲料:是含粗纤维较多，容积大，营养价值较低的一类饲料。粗饲料对马匹来说是必不可少的.好的粗 饲料可以使日粮营养平衡，促进各种营养物质的消化吸收，而差的粗饲料则影响马的食欲，降低其他营养 物质的吸收和利用。目前国内常用的粗饲料主要是青干草，谷草和稻草等。

谷草:谷草是我国北方农业区喂马的主要饲草，它是-种优质的秸杆类饲草。谷草质地松软厚实,味甜, 适口性好,可消化粗蛋白，可消化总养分较稻草，麦秸高，并含有一定的钙质是饲喂马匹的良好饲草,但 长期喂谷草对马的肾脏有害，表现为关节肿胀，跋行，骨质疏松适量饲喂无不良影响。

稻草:稻草是我国南方地区喂马的主要粗饲料来源，主要供平衡日粮营养使用。其营养价值低于谷草和青 干草。稻草粗纤维含量高，其表面有一层蜡膜，不易消化,食后吸水量大，易腹泻。此外，稻草含钙质少， 大量饲喂难以做到营养平衡，应同时补充钙粉。

矿物质:运动用马因剧烈运动并大量出汗,矿物质的代谢消耗太大增加。因此,对普通马矿物质足够的日粮,对运动用马则不完全够,需要适当补充。

羊草:羊草为优质人工晒制的天然青干草，它呈青绿色，质地柔软，富含养分，有一种特殊香昧，是普遍 饲喂的一种干草。使役的马匹在冬季饲喂羊草，即使不给精料也可正常使役。

苜蓿:苜蓿是人工种植的一种牧草，其晒制的干草是一种优质豆科干草。在开花期收割的苜蓿干草颜色青 绿，气味芳香为蛋白质，胡萝卜素,维生素D和钙的良好来源。

精饲料:包括农作物的籽实，糠类和各种饼憬类。精饲料含能量高，蛋白质丰富，粗纤维少，容易消化，适 口性好，马喜欢吃。常用以下几种:

玉米:玉米含淀粉很多是最好的能量饲料之一。 玉米含蛋白质和钙较少,因此在以玉米为主的精饲料中必 须补充足够的矿物质。由于玉米中含高浓度的能量和很少的纤维索过多的饲喂容易在胃中黏结，变酸，引 起马的消化不良。甚至腹痛。在马的精料中采用等量玉米和燕麦是最好的。

高粱:营养价值接近玉米，可以替代部分玉米，但高梁含有少量鞣酸，略有涩味，适口性较差。单纯喂给 高粱，马容易便秘最好与鼓皮豆类混喂。喂碎粒比整粒效果好。

燕麦:粗纤维含量高于玉米和大麦，蛋白质含量比较多( 13 %)。燕麦质地疏松,适口性好,长期饲喂 不会引起消化不良和便秘，是喂马的好饲料。燕麦最好碾碎饲喂。由于燕麦对马有兴奋刺激作用，因此大 量用于赛马。

大麦:营养价值虽低于玉米，但相对燕麦来说它含有较高的脂肪和淀粉，以及含有较高的脂肪和淀粉以及 含氮物质,喂时必须碾碎常用来做青年赛马的日粮。

麸皮:麸皮是小麦的一种副产品，蛋白质含量较高,适口性好，容易消化，在日粮中皮疏松、体积大、可 增加饲料的体积。喂湿皮具有轻 度缓泻性，对预防便秘有一定作用，而喂干皮则可使太松软的粪便变正 常。

豆饼:豆饼是我国最常用的一种蛋白质饲料，它含蛋白质40 %以上，且品质优良营养全面味道芳香，在 日粮中都要加一定量的豆饼，作为蛋白质补充料豆饼还有轻度缓泻作用，多喂会引起腹泻，-般可占精料 总量的1/3。

花生饼:花生饼在南方使用较多，它的饲用价值仅次于豆饼、蛋白质和能量都较高。在日粮中可充分利用 花生饼作为蛋白质饲料。但花生饼难储存，容易发霉变质，应储存于干燥通风处。

青绿饲料:各种禾本科，豆科青草等都适合喂马，其特点是含水量多( 60 %以上)，富含维生素，容易消化和利 用。马都喜欢吃，因此在暖季可适当放牧或补喂一些青绿饲料，但也不能全部喂青绿饲料，以防马匹腹泻。 马喜欢吃胡萝卜和苹果在日常饲喂中可适当补充，也可在调教或训练时作为奖励给予尤其是胡萝卜,对运 动用马必不可少。

矿物质饲料:对马匹来说，主要是食盐和含钙矿物质。食盐有粒状和块状2种，块状食盐可放于马厩内-定的位置 (如饲槽内或固定于墙壁上等)供马匹自由舔食,粒状盐可拌于精料中。喂给食盐不仅可以补充马对钠的 需要，而且可以增强饲料的适口性，使马多喝水有助于消化并可预防便秘。食盐量可占精料的1 %。对运 动用马来说特别是在高温出汗清况下每天每匹马应添加50-100克食盐。能自由舔食块盐的马一般不会缺 盐。含钙矿物质主要有贝壳粉、骨粉等，它们含钙、磷比较多，而且钙磷比例也适当。